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Tacos de Lentilha
Estes tacos são uma opção perfeita para uma refeição rápida e deliciosa, sem abrir mão do prazer de uma comida reconfortante e nutritiva. Feitos com lentilhas refogadas com temperos vibrantes como cominho e páprica defumada, esses tacos são uma explosão de sabor em cada mordida. Com a adição de ingredientes frescos como tomate, cebola roxa e um toque de guacamole e salsa, cada taco se transforma em uma experiência gastronômica única.Ideal para um jantar descontraído entre amigos ou até mesmo para um almoço rápido em família, esses tacos são uma maneira divertida e saudável de aproveitar refeições sem carne. Vamos aprender juntos a preparar essa receita deliciosa? Confira abaixo todos os passos e bom apetite!
Serve Até: 4 Pessoas
Calorias : 570kcal
Custo: R$35,00
Ingredientes
- 1 Xícara de Lentilhas cozidas
- 1 Cebola Roxa pequena, picada
- 2 Dente de Alho picado
- 1 Pimentão Vermelho picado
- 1 Tomate picado
- 1 Colher de chá de Cominho em pó
- 1 Colher de chá de Páprica defumada
- Tortilhas de Milho
- Guacamole
- Salsa
- Sal
- Pimenta
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o pimentão, tomate, cominho e páprica. Cozinhe por mais alguns minutos.
- Misture as lentilhas cozidas e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas.
- Monte os tacos com a mistura de lentilhas e sirva com guacamole e salsa.
Informações Adicionais
- Personalização: Experimente personalizar seus tacos adicionando ingredientes extras como milho, pimenta jalapeño em conserva ou até mesmo um pouco de queijo vegano derretido para um toque cremoso.
- Acompanhamentos: Sirva seus tacos com uma salada fresca de folhas verdes ou uma porção de arroz integral para uma refeição completa e equilibrada.
- Variações: Você pode substituir as lentilhas por feijão preto ou grão-de-bico cozidos para criar diferentes variações de tacos vegetarianos com sabores únicos.
- Armazenamento: Se sobrarem tacos, guarde os componentes separadamente em recipientes herméticos na geladeira. Reaqueça as tortilhas antes de montar os tacos para preservar a textura e o sabor.
- Sustentabilidade: Opte por ingredientes orgânicos e locais sempre que possível para apoiar práticas agrícolas sustentáveis e reduzir sua pegada ambiental.
- Nutrientes: Estes tacos são uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação saudável e balanceada.
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