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Hambúrguer Vegano de Feijão
Esses hambúrgueres são uma opção perfeita para um almoço ou jantar saudável. São fáceis de preparar e podem ser personalizados com suas coberturas favoritas. Vamos aprender a fazer essa delícia? Confira a receita completa abaixo e bom apetite!
Serve Até: 3 Unidades
Calorias : 600kcal
Custo: R$20,00
Ingredientes
Hambúrguer
- 1 xícara de feijão cozido e escorrido
- 60 g de flocos de aveia
- 1 cebola picada
- 25 g de farinha de grão-de-bico
- 1 dente de alho picado
- Óleo para fritar
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de caldo de legumes
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de cominho
- Sal e pimenta a gosto
Cobertura:
- Legumes grelhados pimentão, abobrinha, cebola a gosto
- Pasta de tomate a gosto
- Maionese vegana a gosto
Pães:
- Pães de hambúrguer a gosto
Modo de Preparo
- Amasse ou processe o feijão até formar uma pasta. Adicione os flocos de aveia, cebola, farinha de grão-de-bico, alho, molho de soja, mostarda, caldo de legumes, páprica defumada, cominho, sal e pimenta. Misture bem até obter uma massa uniforme.
- Deixe a massa descansar por 5 minutos. Em seguida, molde a mistura em três hambúrgueres.
- Aqueça a grelha ou frigideira e pincele com um pouco de óleo. Frite os hambúrgueres por aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
- Coloque os hambúrgueres nos pães e cubra com os legumes grelhados, pasta de tomate e maionese vegana, conforme desejar.
Informações Adicionais
Substituições: Você pode substituir o feijão por lentilhas ou grão-de-bico, se preferir.
Conservação: Os hambúrgueres podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias ou congelados por até 1 mês.
Sustentabilidade: Utilize ingredientes orgânicos e locais sempre que possível para apoiar práticas agrícolas sustentáveis e reduzir sua pegada ambiental.
Benefícios Nutricionais: Esta receita é rica em proteínas, fibras e nutrientes, tornando-se uma ótima opção para uma refeição equilibrada e deliciosa.
Esperamos que você aproveite cada mordida desses deliciosos Hambúrgueres Veganos de Feijão! Bom apetite!
Conservação: Os hambúrgueres podem ser armazenados na geladeira por até 3 dias ou congelados por até 1 mês.
Sustentabilidade: Utilize ingredientes orgânicos e locais sempre que possível para apoiar práticas agrícolas sustentáveis e reduzir sua pegada ambiental.
Benefícios Nutricionais: Esta receita é rica em proteínas, fibras e nutrientes, tornando-se uma ótima opção para uma refeição equilibrada e deliciosa.
Esperamos que você aproveite cada mordida desses deliciosos Hambúrgueres Veganos de Feijão! Bom apetite!
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